Sopa Paraguaya 🇵🇾
Sergio volvió a cocinar!!!!
Paso a paso
- 1
ReHogamos las cebolla en un chorro de aceite con pimienta y sal. Batimos los huevos con un batidor o hasta que se tornen espesos, 10 minutos aprox. Reservamos. La harina de maíz la colocamos en un bol grandote, agregamos la cebolla, la leche, el polvo y nuevamente sal y pimienta. Mezclamos todo. Integramos a los huevos batidos los trocitos de queso. No hay que dejar grumos!!!. Incorporamos lentamente los huevos a la harina y revolvemos.
- 2
Colocamos en una fuente para horno, cocinamos por 30 minutos o hasta dorar. Agregamos 20 minutos más en la parte de abajo del horno. Probamos pinchancho c un cuchillo a ver si sale limpio..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LA COLO BARBIE 😎 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13093252
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sopa Paraguaya
Tener a mano una tabla de madera y cuchillo. Bowl para mezclar (grande). Olla mediana para cocinar la cebolla. Recipiente de vidrio o budinera para horno. Cuchara sopera. Laru Denise -
-
-
Sopa paraguaya clásica 🇵🇾
En un asado nos sirvieron sopa paraguaya y me gustó busque recetas hasta que hable con una paraguaya y me dio la receta como la hacen en Paraguay hasta conseguí el queso paraguayo esta es la receta #recetadeinmigrantes #seguicuidandote j.d. schultheis -
-
Sopa paraguaya
Esta sopa no tiene nada de sopa, al contrario tiene una consistencia firme. Y si tenés suerte como yo, que en la primera me salió riquísima con quesito quemado y todo( no le saque fotos antes porque no sabía cómo saldría, sabiendo el resultado ....) VAS A DEGUSTAR UNA DELICIA. rocanrol 1980 -
-
Sopa Paraguaya🇵🇾
Acá les comparto la receta que mi madre me enseño , me encanta la sopa paraguaya a ella le sale riquísima así que espero que les guste 😘 Karen Romina -
Sopa Paraguaya
A mí que me encanta el queso y está comida tiene mucho, además me trae gratos recuerdos. Espero les guste :-) Cecilia Schmid -
Sopa paraguaya
A mi estilo ya que la verdadera sopa paraguaya no lleva cebolla de verdeo.Les debo la foto porque se me borraron algunos pasos y la foto final. Patri -
Sopa paraguaya
Después de muchas pruebas y errores encontré la receta que me satisface plenamente. Hetereii 😍 Adrian 🇵🇾 -
Sopa Paraguaya
Hace mucho tenía ganas de hacerla, conseguí la harina de maíz blanca y decidí hacerla. Quedo buenísima. Cuando tenés todos los ingredientes Harina de maíz(harina Paraguaya) majose1957 -
-
-
-
Sopa paraguaya
Me animé con esta receta, ahí se las doy! Es exquisita! Podés poner más queso de otros tipos a tu gusto, a las cacerolas!!! Soy Rubén Y Tengo Pasión Por La Cocina,a las cacerolas!! -
-
Sopa Paraguaya -Recetas Tradicionales de Paraguay🇵🇾
#copaamerica Existen dos versiones sobre el origen de la Sopa Paraguaya.Una de ellas señala que era la comida habitual de los nativos antes de la llegada de los españoles. Se dice que cuando los españoles llegaron a territorio guaraní fueron recibidos con mucho agrado por los nativos, quienes les ofrecieron la carne de caza que tenían para comer, sin embargo, la carne se terminó y los agasajados aún tenían hambre, por lo que los guaraníes les sirvieron su comida habitual diciendo “Soo opa”, que significa “la carne se terminó”.La segunda versión tiene su origen en el siglo XIX y le atribuye la preparación de la sopa a la cocinera de Don Carlos Antonio López, presidente de Paraguay de 1841 a 1862. Resulta que la cocinera de Don Carlos, quería cocinar tykuetï, una de las comidas favoritas del Señor Presidente, que se elabora con leche, queso, huevo y harina de maíz; pero utilizó más harina de maíz de la necesaria, quedándole una preparación pastosa. Dada la falta de tiempo para preparar algo más, decidió cocinarla así y explicarle lo sucedido a Don Carlos, a quien le gustó muchísimo y la bautizó con el nombre de “Sopa Paraguaya”.Fue así como las comidas con ingredientes de la base gastronómica guaraní (maíz, mandioca, zapallo, batata, etc.) se entremezclaron con ingredientes traídos por los conquistadores y especialmente los jesuitas (carne, leche, quesos, huevos, etc.). Dicha unión dio lugar a comidas que se vienen consumiendo desde la colonia hasta la actualidad. Sueli 🇦🇷 -
-
-
Sopa paraguaya. Deliciosa y muy rendidora!!!
#midelantaldoradoUna receta sencilla, rica y simple de hacer... Lula 🌈 ❤👪 -
-
-
Sopa Paraguaya
Su origen según datos orales transmitidos degeneración en generación relatan que a Don Carlos Antonio López; primer presidente constitucional del Paraguay, le gustaba mucho el tykuetï o sopa blanca, la cual era elaborada a partir de leche,queso, harina de maíz y huevo. Sin embargo,un día la cocinera (machú) agregó demasiada harina de maíz resultando la preparación culinaria muy espesa y, al no contar con el tiempo suficiente para volver a elaborar el plato, decidió terminar la cocción en una sartén de hierro en un tatakuá (hoyo de fuego) resultando en una sopa sólida. Cuando Don Carlos la probó, la encontró tan deliciosa que decidió nombrarla como “Sopa Paraguaya". Belén Mayer -
Sopa Paraguaya
Esta receta lo hace mi mamá con la licuadora, esta versión de la sopa paraguaya es deliciosa y esponjosa, tienen que probarlo.Les recomiendo!Espero en los comentarios cómo les salió esta receta 😘 Shumi -
-
-
-
Sopa Paraguaya
A diferencia de las sopas tradicionales (que son liquidas) la sopa paraguaya es sólida. Y es deliciosa. Cathi Vera Aquino
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13093252
Comentarios