Paso a paso
- 1
Picar en trozos no muy pequeños las semillas de calabaza, las almendras y las nueces. Ponerlas en un bowl junto con el resto de las semillas, las hojuelas de coco, el endulzante y el coco rallado. Y mezclar bien.
- 2
Derretir la mantequilla y agregarle la canela, una vez estén mezclados estos ingredientes agregarlos a la mezcla de nueces y semillas junto a la esencia de vainilla, cuando esté todo bien mezclado agregar la clara de huevo revolver muy bien todo.
- 3
Poner la mezcla en una bandeja de horno (con papel para hornear o lámina de silicona). Y aplazarla hasta dejarla de un grosor aproximado a ½ centímetro.
- 4
Hornear a 160 grados hasta que comience a dorarse.. a mí me tomo alrededor de 15 minutos.. se debe estar vigilando la preparación para que no se queme. Cuando esté lista, dejar enfriar y romper en trozos con las manos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lady Keto le encantará ver cómo quedó.
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