Ñoquis de papas con espinacas
No me inspire en nada, solo que me gusta inventar recetas o cambiar las originales😁
Ñoquis de papas con espinacas
No me inspire en nada, solo que me gusta inventar recetas o cambiar las originales😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las hojas de espinacas lavadas en una cacerola a fuego fuerte para que se cocinen
- 2
Ponerlas en un colador y escurrirlas bien, picarlas bien chiquita y volver a poner en el colador para que salga todo el agua
- 3
Por otro lado, hervir las papas con cáscaras hasta que estén bien blandas
- 4
Pelarlas y pisar bien con un pisapapas
- 5
Agregar la espinaca, sal pimienta, nuez moscada el queso y la yema
- 6
Mezclar y agregar más o menos 250 de harina y mezclar
- 7
Armar tiras y cortar con bastante harina, dejar un rato y pasarlos por el molde de ñoquis o tenedor
- 8
Cocinar con agua hirviendo, una vez que suben ya están listos,
- 9
Acompañar con la salsa que más les guste.
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