Galletas de Manzana o banana (VEGAN)

Camilu
Camilu @camiluw
Zona Oeste

Galletitas esponjosas de manzana o banana veganas, veggies. Perfecta para esas personas que no les gustan las galletas crocantes.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 - 25 aprox
  1. 3 tazasharina, cualquiera que tengan
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/4 tazaaceite girasol o coco, el que se prefiera
  4. 1manzana rallada mediana o 1 banana pisada
  5. 2 cditaspolvo de hornear (Si utilizan harina leudante NO)
  6. Esencia de vainilla a gusto
  7. 1 pizcasal
  8. Frutos secos o chips de chocolate (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Primero precalentamos el horno a 180° C. En mi caso, utilice horno eléctrico así que lo prendí 5' minutos antes de meter las galletitas.

  2. 2

    En un bowl, colocamos los ingredientes secos; harina, azúcar, polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclamos.

  3. 3

    Integramos el aceite, manzana rallada o banana pisada y esencia de vainilla. En caso de querer frutos secos o chips, colocar. Mezclamos hasta lograr una masa homogénea.

  4. 4

    Si vemos que la masa no logra integrarse bien y está muy seca (puede suceder por el tamaño de la manzana o banana) agregamos un chorrito de agua, a ojo. CASO CONTRARIO: si se encuentra muy húmeda, agregar harina.

  5. 5

    Colocamos en una bandeja enmantecada (o pincelada con aceite) y enharinada y, finalmente, metemos al horno durante 15' o 20' dependiendo el horno, hasta que las veamos doraditas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Camilu
Camilu @camiluw
Zona Oeste

Recetas similares