Huevo poché con setas y crema de patata

Es un delicioso plato de huevo acompañado por setas y crema de patata, receta del curso de cocina impartido por Mónica.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien las patatas y las ponemos a cocer hasta que estén blandas. Las trituramos junto con el agua de las setas congeladas la nata, la sal, y el aceite.
- 2
Lo trituramos todo hasta conseguir una crema fina. Salteamos las setas en un poco de aceite. Ponemos agua a hervir y mientras preparamos los huevos.
- 3
Ponemos en un vaso ancho film, lo pintamos con aceite y echamos el huevo con sal y pimienta negra, lo cerramos y le damos un nudo.
- 4
Cuando esté el agua hirviendo los cocemos 4 minutos, los sacamos a agua fría.
- 5
Montaje
- 6
Ponemos primero en el plato hondo la crema de patata después unas setas y el huevo recién cocido con unas escamas de sal.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Crema de setas con cecina y huevo poché
Probé hace unas semanas este plato en un restaurante, y me encantó.No sé cómo, ni con qué setas la prepararon, pero me he aventurado a hacerla y ha quedado tan espectacular como la del restaurante.Es una crema muy sabrosa, con una textura suave, y con un contraste de sabores que es una maravilla.#DelantalGlobal2024 #CocinandoConSetas Encar -
-
Crema de patata y puerros con setas
Es una deliciosa crema de patatas, puerros, zanahorias y cebolla con setas. Setas buenas de temporada. milandebrera -
Crema de Espinacas con Huevo Poché
¿Os apetece preparar un delicioso plato de lo más otoñal?. En casa nos encanta comer la verdura así.Un plato de lo más sencillo pero de lo más rico. Rápido de hacer y que puedes adornar con lo que quieras.Venga. Anotad los ingredientes y cocinadlo conmigo.#mirecetario #Vegetarianas⭕️Búscala también en mi grupo de cocina dónde comerás mejor que en un restaurante.(https://www.facebook.com/groups/1472003002885115/)🔀No olvides SUSCRIBIRTE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅Síguemeen FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
Huevo poché a la crema de yogur y trufa
Para una cena rápida rica en proteínas, sana y light, está buenísimo 😋 Arantza -
Crema de calabaza con hongos y huevo poche
Una deliciosa crema de calabazas, con hongos en este caso son boletus aprovechando que es otoño y están deliciosos, con huevo escalfado". Ver receta paso a paso de Crema de calabaza con langostinos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/45578-crema-de-calabaza-con-langostinos). milandebrera -
Pechugas de pollo con setas a la crema
He hecho esta receta de pechugas de pollo rellenas de queso. Como guarnición unas setas cultivadas y una salsa de crema de leche muy rica.En principio iba a hacerlas solo fritas con el relleno, pero al fundirse el queso no he podido restirme a hacer la salsita que ha quedado deliciosa. carme castillo -
Crema de setas y patatas con picatostes
https://pekandoconeva13.com/2018/10/08/crema-de-setas-y-patatas-con-picatostes/TRADICIONAL Y THERMOMIXHoy ya ha empezado a hacer un poquito mas de fresquito y a m marido las cremas le encantan pues vamos a darle el capricho, como hay que ir variando para que no se aburra, a sido ver esta crema en la revista cocina de lecturas y ponerme a hacerla, hasta mi hijo la ha probado, y ojoooo que le ha gustado, se estará haciendo mayor? jajajajaja #setas #champiñones #patatas #cremas PEKANDO CON EVA -
Huevos cocidos y crema de patata y manzana
Si yo tuviera 10 años y mi madre me pusiera estos huevos cocidos en la mesa, mi cabreo sería tal que posiblemente terminaría llorando, como muchas otras veces en que mi madre cocinaba algo que no me gustaba. Es curioso que con el tiempo, la madurez y la distancia, este plato se convirtiera algo realmente delicioso que incluso, hago con cariño y mucha nostalgia. Me pasa con muchas de las comidas que odie de pequeña. Así que padres, tengan paciencia y mucha esperanza, que lo que sus hijos hoy no coman, dentro de algunos años lo más probable es que lo devoren porque, ¡era la comida de mamá! Leslie Piedra -
Crema de judías verdes con huevo poché
Hay gente a quien una obra literaria le cambia la vida. Y si no, que se lo pregunten a Arcadio. Una novela lo mató. Fue en una librería —claro—. El destino quiso que la estantería más alta cediera ante el enorme peso de las palabras; el pobre Arcadio, que estaba justo debajo, absorto en "En busca del tiempo perdido" y, con una magdalena, se vio atacado por la imprevista avalancha literaria. Paradójicamente, su novela preferida fue certera; nada se pudo hacer por la LARGA VIDA de Arcadio (ni por la obra).Mientras, en la otra punta de la ciudad, en uno de los barrios nobles de la ciudad, una mujer —que se quitó la alianza hace muchos años y cuya PROSPERIDAD le permite llevar siempre los diamantes puestos— fue interceptada por un hombre —que cualquiera que lo viera, lo definiría como vulcaniano (y no por su falta de sentimientos)—, que levantándose de la terraza desde donde la ve pasar todos los días, se arrancó con una saeta que conmovió a todos los presentes; mientras ella —muerta de vergüenza— le tiraba de la manga, mientras sonreía, para intentar acallarle.P.S 1: No me extrañaría que el finado regrese algún día al mundo de los vivos, para recuperar el tiempo injustamente arrebatado. ¿Cuál sería su novela favorita?P.S 2: Y yo me pregunto: ¿Volverá la próspera mujer a pronunciar votos matrimoniales?P.S 3: Mantendremos las frecuencias abiertas, teniente Uhura 🖖#startrek #trekkie #livelongandprosper#felizconmihuerto Arianne -
Crema de guisantes y espinacas con merluza y huevo poché
Plato saludable y muy completo: legumbres, verduras, pescado y huevo Gabseosa -
Crema de champiñones y setas con pan frito
Esta crema tiene una pequeña historia. A mi marido no le gustan las cremas, pero ya de soltero la única crema que le gustaba era la crema de champiñones de sobre, la típìca de Gallina Blanca o Knorr. Durante unos años, se la estuve haciendo yo también, aunque reconozco que me olvido de comprarla y hace años que no se la hago.Hoy ha hecho un día nublado y feo, hemos ido a hacer la compra, he visto los sobres de crema preparada y le he preguntado si le apetecía una crema de champiñones y enseguida me ha dicho que si. Le he hecho unos arreglos, agregando ingredientes, al verla en la mesa, se ha sorprendido y al comerla aún más, me ha dicho que la crema estaba muy rica. carme castillo -
Espinacas a la crema con champiñones, jamón y huevo poché
Una receta riquísima y fácil de preparar. begoigualada -
-
Espinacas a la crema con jamón, champiñones y huevo poché
Por aquí os dejo esta receta súper fácil y vistosa, además de estar buenísima. En casa, creemos que es una forma genial de introducir las espinacas, ya que no la solemos comer mucho.Espero que os guste y os animáis a prepararla ChikiTiki -
Magret de Pato con setas y crema de castañas
Receta de otoño revisada a mi gusto , cambiando la naranja por manzana. Un toque francés para la mesa Fran -
Huevo trufado en crema de champiñones
Una receta que marca sabor.#weekendreto#cumplimos6 Piedad Sanchez Gomez -
🍠 Crema de boniato y puerro con huevo 🥚
No te miento si te digo que esta crema, ¡es de las que más ricas que me han salido nunca! El paso de asar el puerro, le aporta un sabor espectacular al resultado final. Gemma del Olmo -
Tostada de crema de alcachofas y setas
Es una tostada de crema de alcachofa deliciosa que compre en unos de los viajes a Roma pero se puede hacer en casa y unas setas shiitake con queso parmesano espolvoreada. milandebrera -
Crema de patata con pulpo y aceite de pimentón
http://pekandoconeva13.com/2018/03/19/crema-de-patata-con-pulpo-y-aceite-de-pimenton/Cocina tradicional y thermomixMe gusta aprender nuevos platos y hacérselos a mi familia, y entre los grupos de cocina de Facebook en los que estoy y en los retos de algunos de ellos aprendo un montón de bloguer@s que hacen unas recetas de 1ª. Esta receta es de el blog : El Caldero Viajero que lo lleva Rosalía Casares, participa en el mismo reto que yo El asaltablogs. PEKANDO CON EVA -
Crema de alchachofas con huevo poché
Si quieres ver la videoreceta https://www.youtube.com/watch?v=cwZjMBcoiqQ #DíaDeLaMadre muchasrecetasdecocina.tk -
Crema de rúcula y patata violeta con frutos secos y pinchitos de huevos de codorniz
Es una forma distinta de tomar cremas de verduras con esa sensación de crujiente con los frutos secos dentro de la crema. Mari J. -
Pechuga rellena con crema de piquillos y setas🌹💗🥂
Tierna pechuga de pollo rellena con jamón serrano y queso azul acompañada de una crema de nata con calabacín, pimientos del piquillo y setas muy suave. Ideal para una velada perfecta... María José MR 👨👩👧 -
-
Crema de calabaza con huevo poché relleno de jamón y nueces
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=OlUPDvIc8YA conaceiteysal -
-
Crema de patata con habitas y ajos tiernos
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=nQgbwrYjNbvk22Ss Fini Bautista Angulo
Comentarios