Bolu tape kukus

Iraa Mutiara N
Iraa Mutiara N @iramnaw
Jawa Barat Bandung

Beli lagi peyeum / tape singkong keburu nyengat ga ada yg makan di olah Bolu tape ini, enak lembut, manis nya pas. Saya rikuk dari recipe nya mba #DewiSafitri 💛

Source: Dewi Safitri
#PejuangGoldenApron3
#dutarecookberaksi
#Masakitusaya
#Week7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
17 potong
  1. 125 grtape singkong
  2. 1scht SKM putih
  3. 1 bungkussantan kara 65ml
  4. 7 SDM munjungtepung terigu
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 100 grmargarin (lelehkan)
  7. 50 mlminyak sayur
  8. 7 SDMgula pasir
  9. 4 butirtelur
  10. 1 sdtsp

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan loyang diameter 22cm, oles dg margarin dan taburan tepung terigu. Siapkan jg panci pengukus dan jangan lupa untuk alasi tutupnya menggunakan serbet bersih.

  2. 2

    Campur tape singkong, SKM dan santan kara, aduk2 dan haluskan lalu sisihkan

  3. 3

    Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan. Campur mentega/margarin cair dg minyak sayur, lalu sisihkan

  4. 4

    Kocok telur, gula dan SP dg speed tinggi sampai mengembang, putih dan berjejak. lalu turunkan speed, masukkan campuran tape singkong, aduk rata. Lalu masukkan campuran tepung terigu secara bertahap, aduk sampai rata. Lalu Matikan mixer, masukkan campuran mentega/ margarin cair aduk dg spatula, dg teknik aduk balik sampai tercampur rata, dan tidak ada yg mengendap di dasar adonan.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah disiapkan tadi, hentak2an agar tidak ada gelembung2 pd adonan. Lalu masukkan ke dalam panci kukus yg telah dipanaskan sblmnya, selama 30 menit. Tes tusuk smp tidak adonan yg menempel. Jika sudah matang, matikan kompor. jangan langsung dikeluarkan, biarkan slm 5 menit dlm keadaan tertutup dlm panci Agar kue tidak mengempes.

  6. 6

    Selamat mencoba! Sangat senang sekali jika moms mau menshare hasil recook nya ☺️👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iraa Mutiara N
pada
Jawa Barat Bandung
ig:ken__kitchen
Lebih banyak

Komentar (4)

Widya Wongayu
Widya Wongayu @cook_17961572
125 gr tape itu sama dengan berapa sendok setelah dihaluskan ya mah ?

Resep Serupa