Lemon pie express

Daniela Burgos @danycocinasimple
Paso a paso
- 1
Crema: licuar las yemas, leche, azúcar, limón, maicena.
- 2
Cocinar hasta espesar revolviendo constantemente.
- 3
Por otro lado hacer el almíbar hasta que llegue a 118 grados. Bien espeso.
- 4
Batir un poco las claras e ir incorporando en forma de hilo el almíbar y batir hasta que la temperatura baje.
- 5
Armar las copas: vainillas rotas, crema de limón y merengue encima. Comer bien frío!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Burgos le encantará ver cómo quedó.
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