Poner a rehogar la cebolla cuando está esté transparente agregar el perejil, el ajo, cocinar y agregar el tomate la sal y los condimentos.

Agregar agua, cuando se empieza a reducir la salsa se agregan los huevos como si se hicieran fritos y se empiezan a cocinar con el mismo vapor.retirar del fuego y servir a cada comensal un huevo con la salsita.acompañar con un pancito o una carne que te guste.