Canasta de papa y Mozzarella al horno con Brochette de pollo

Marcelo Barba 🇦🇷 🌞
Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 @marcelobarba
Buenos Aires

Canasta de papa y Mozzarella al horno con Brochette de pollo

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Ingredientes

50 minutos
1 comensal
  1. 150 gspapa
  2. 1 filetepollo
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1yema
  5. 50 gsmozzarella
  6. 1 cucharadaManteca
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. Salsa inglesa para el pollo opcional

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortar en dados parejos el pollo y el pimiento rojo. Agregar aceite de oliva por encima y llevar horno fuerte aproximadamente 200° por 20 minutos. Reservar.

  2. 2

    Hervir la papa entera con cáscara hasta que este blanda. Retirar y colocarla en agua fría para cortar la cocción. Pisar la papa, agregar la yema una cucharada de manteca sal pimienta y disponer de una manga repostera de ser posible.

  3. 3

    Una vez armada la canastita rellenar con el queso, seguir tapando con el puré y rociar con rocio vegetal..

  4. 4

    Llevar a horno a 200° por 20 minutos o hasta que esté dorada. Queda muy sabrosa la combinación!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marcelo Barba 🇦🇷 🌞
Buenos Aires
Hay una idea basica en cada presentacion, hacer los platos lo mas simple posible, lo que no significa claramente que se descuide esto tan vital como lo es la buena alimentación. Espero puedan disfrutar cada plato o por lo menos de mi parte colaborar en seguir desarrollando la invención que podes lograr y modificar en cada idea. Si lo deseas Podes encontrarme tambien en Instagram con mas recetas:IG: @marcelofabianbarbay como siempre les digo, intercambiar opiniones e interactuar con preguntas nos ayuda a todos! un gran abrazo!!!INSTAGRAM: @marcelofabianbarbaHasta cada receta!!! 🥰
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