Crujiente de cebolla

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Como hacer crujiente de cebolla, es muy sencillo, lo mas importante es partirla fina, para eso lo mejor es cortarla con una mandolina, espolvorear de harina y freírla en aceite caliente, nos sirve para decorar infinidad de platos de todo tipo, carnes, pescado, huevos, etc...

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1cebolla fresca grande
  2. 1poco de harina para espolvorear
  3. aceite para freír y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla con la mandolina y la vamos dejando en un taper, cuando este toda, la espolvoreamos dentro del taper con la harina, lo movemos con las manos, con suavidad y vamos echando poco a poco en el aceite caliente, echamos sal y retiramos en cuanto la veamos dorar, la dejamos en un colador para que escurra toda la grasa y estará lista para utilizar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas