Pechuga de pavo adobada con pimientos

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

una receta para comer o cenar con pocas calorías unos filetes de pavo adobados con pimientos del piquillo que como dijo siempre ahora en octubre es la época en la Rioja ,es muy típico sobre todo en los pueblos de asar los pimientos a la leña y pelarlos a mano ,por lo que es un manjar acompañado de cualquier comida sea carne ,pescado o unos estupendos huevos fritos

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. pimientos del piquillo estos son artesanos pueden ser de bote unos 4 por persona
  2. 2 o 3filetes de pavo por persona (grandes superficies)
  3. ajos ,sal y aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos una sartén con un chorretón de aceite de oliva y los dientes de ajo picados finos, a continuación los pimientos

  2. 2

    y los dejamos a fuego lento que se terminen de hacer ya que vienen ya prácticamente hechos damos el punto de sal y retiramos ,en la misma cazuela freímos los filetes de pavo adobados vuelta y vuelta. Servimos acompañados de los pimientos del piquillo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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