Guiso de lentejas.
Ana @cookpad020586
Un súper plato que no debe faltar en nuestra mesa en épocas de invierno... Por ser un ricos en nutrientes, hierro y proteínas.
@anateloenseña
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Dejar min 3hs las lentejas en remojo.
- 2
Picar las cebollas, y cortar el pimiento zanahoria en cubos pequeños. Luego cortar los chorizos, en rodajas, carne en cubos pequeños, panceta, una vez que tenemos todo preparado
- 3
Vamos a dorar primero la panceta con los chorizos y carne en una cacerola con un ajo picado, hasta que se dore, retirar agregarle un chorrito de aceite para realizar los sabores, agregaras verduras, sudarlas, cuando están precocidas, volver a verter las carnes, añadir la copa de vino, dejar que evapore el alcohol, verter el tomate triturado, los caldos de verdura y las lentejas(desechar el agua donde se hidrataron).Cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas, Salpimentar.
- 4
Hervir las papas y agregarlas antes de servir. Bom appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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Disfruto ser mamá x3.🧘💑🏡Amo los domingos con la mesa larga y toda la familia... ❤️Los sábados con amigos🍻Viajar...🏖️Pasiones... tengo muchas, tocar la guitarra🎸 cantar🎤 bailar..💃y sobretodo... cocinar🍲Gracias a ella preparo platos dónde siento que transmito mí pasión y amor... 💖me siento artista👩🏻🎨 xq cada receta es un lienzo en blanco esperando explotar de colores y sabores... siento que alimento🍽️ el alma de cada uno que prueba mis platillos... 😍Disfruto escribir mis recetas para que las cocines con el mismo amor que las cocines yo❤️🍽️
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