Crema o espuma de yogur

Esta es una de las recetas de los hermanos Torres sacada de su libro: "Cocina en casa con los hermanos Torres". ¿Habéis probado alguna de sus recetas? A mí, me encantan. #sinazucar

Postre muy muy muy fácil de hacer y está riquísimo.

Es una receta creada con el SIFON ,ver receta Crema de yogur, necesitamos tenerla hecha del día anterior.Tendremos un postre o desayuno digno de un buen restaurante.

Un rico postre muy fácíl de preparar y super fresco.

Crema de chocolate con yogur griego fácil de hacer e ideal para tomar como postre.

Muy rápido y resultón. He "robado" la receta de este postre de un bar muy cerca de donde trabajo que se llama Villagodio, junto al Palau de Congressos de València. La clave está en moderar el dulzor de la leche condensada con la acidez del limón. En mi opinión, está más bueno si queda suave.

Perdonad la foto. No tenía intención de publicarla sola pero está tan rica que vale la pena. Va de relleno en un tarta y el contraste del chocolate con el toque ácido del yogur... huuuuummm!#nuriceta

#mirecetario Con este calor apetece muchísimo este postre tan fresquito.

Sólo tres ingredientes, más los topping al gusto, y en 5 minutos tenemos un entrante o una cena ligera, fresca, sana y buenísima

La servimos en la cena de Nochebuena. No es necesario sifón para la receta podrías montar la nata junto al yogur y servirlo en manga pastelera.

Para preparar las cremas frías o gazpachos como salmorejos, siempre utilizo las hortalizas y la fruta bien frías de la nevera. Guardar las hortalizas y la fruta en la nevera de un día para otro día, en el día siguiente la preparas y la puedes servir en el momento. Pero os enseño un truco, para enfriar las cremas al momento. Se trata de utilizar unos cubos de hielo en la cremas p gazpachos y servir de inmediato. Si la textura de las cremas y gazpachos esta ligerita, mejor no utilizar el hielo, con derretir un poco, te estropeara el plato.Para la preparación de esta crema se debe tener en cuenta que la fruta o hortaliza sea bien madura, entonces es cuando colma su sabor y nutrientes que llevan. Todo el conjunto de la pulpa te va da la exquisitez de tu plato.Para que una crema aún que sea sencilla como en esté cazo, lo importante es que tenga buen sabor, que sea deliciosa en tu paladar, que te haga comer una y otra más cucharadas sin parar.El melón lleva mucha agua y ayuda a hidratar el organismo, en el mejor estación de el año, como el verano. Tanto que vayas a la playa, como que vas de excursión por la montana, el calor se para igual más o menos, pero refrescar el cuerpo con una crema fría, un salmorejo u un gazpacho que tienes guardado en la nevera va de maravilla.Hay varias clases de melón, sea como sea, las puedes emplear en la cocina igual. Uno es más perfumado que otro, pero tiene el mismo sabor dulzón y rico.

Siempre las salsas untables me han parecido la mejor alternativa para una reunión improvisada o cuando solo deseas picotear verduritas de manera entretenida. Esta salsa es perfecta para estos casos, te resultará deliciosa ya que el yogur matiza la potencia de la pasta de sésamo junto con el limón y además verás lo rápido que la preparas.

Crema de pepino con yogur aromatizado con hierbabuena o menta, se sirve bien fría, muy refrescante.

Al igual que en la receta del post anterior la protagonista es la fruta y mejor aún si es de temporada. Puedes hacer este postre tan rico usando la que sea de tu preferencia, ya que la crema helada combina con muchos sabores. #delantaldorado

Con la llegada del calor me animo a probar nuevos platos fríos como esta crema de berenjenas con yogur.Es un plato ligero , no lleva apenas grasa , pero resulta bastante saciante. De sabor sumamente agradable , nos ha resultado muy apetitoso, muy indicado para estos días, ya casi veraniegos y volveré a elaborarlo con gusto.Esta receta, ligeramente modificada, es del chef malagueño Alberto Reina.

¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!Hoy os presento un postre muy fácil y rápido de hacer, además si os gusta el mango os va a encanta.Resulta que cuando fuimos a comprar al super el otro día tenía unos mangos con muy buena pinta y compramos uno.Después resulto que estaba bastante verde así que hasta que maduró nos tuvimos que esperar una semana para comerlo y poder hacer esta receta. ¡¡¡¡¡¡Espero que os guste!!!!!

Es una receta sencilla y muy refrescante, y que se prepara en poco tiempo.en mi casa nos gusta mucho de primer plato en estos días de tanto calor.

Tengo dos manzanos que maduran en agosto, pero como ha hecho mucho viento en los últimos días, se han caido algunas. Así que aproveché para elaborar este postre bien fresquito y nutritivo.

Hoy me he dejado mimar y mi tío me ha hecho esta súper crema fría que estaba suuuuuper rica y que tenía que compartir con vosotros. No es mi receta pero me deja compartirla!!

Típica crema de calabacín sustituyendo la nata por yogur,tiene menos grasa y calorías.

Delicioso y colorido postre, muy fácil de preparar y que nos puede sacar de un imprevisto en muy pocos minutos. Ideal para involucrar a los niños en la cocina.

#Alambiquecocina

Esta receta esta adaptada a lo que hay en una nevera de personas que comen vegetales.En este caso decidí agregar yogurt*, así como hago con la crema de auyama. Además hice trampa, le puse 1 cubito de vegetales.*el yogurt puede ser de Soja o Griego Natural sin sabor.

#mundoHace algún tiempo probé esta crema en una caseta dedicada a Grecia en una feria gastronómica de tapas .Me recordó mucho a nuestro salmorejo , pero con unos toque más ácidos y un gusto final muy interesante con la hierbabuena y la Canela .Aprovechando ahora este concurso temático , decidí investigar , leer y , aunque no todo lo que he encontrado lleva los mismos ingredientes ... he querido hacerla lo más fiel a aquella que probé y me encantó .Os la dejo chicos !! Es una forma diferente e interesante de tomar hortalizas bien fresquitas !!

Postre facilísimo, listo en 5 minutos. Es una crema de queso mascarpone y yogur griego con mermelada de fresa y chocolate. Perfecta para celebraciones en casa o para poner un punto dulce en el final de una cita. ¿Puede haber algo mejor? #yogur #postre #mascarpone #mermelada