🌼Donas🌼
Catalina✨️ @catalinaa8
Donas estilo Dunkin Donuts, son súper esponjositas y muy similares a las de dunkin.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la Levadura, la leche tibia y una cucharada de azúcar. Dejar reposar por 15-20 min
- 2
En un bowl añadir la harina, la sal, las 5 cucharadas de azúcar, la levadura ya fermentada, luego mezclar e incorporar los huevos, la mantequilla pero en tres partes, o sea añades y mezclas y repites hasta que se te acabe.
- 3
Tapar la masa con un paño o papel film. Dejar reposar por 1 hora con 30 minutos.
- 4
Pasado el tiempo, en la mesa estirar la masa y hacer la forma de dona, luego las pones en una bandeja o plato y las tapas dejándolas reposar por 40 minutos más.
- 5
Freír tus donas 20 segundos por lado, o dependiendo si te gustan más doradas o menos!
- 6
Finalmente cuando se enfríen le pones tu glaseado favorito! Puede ser con azúcar glass y gotitas de jugo de limón, azúcar glass y leche, merengue, chocolate, o lo que gustes!
- 7
¡IMPORTANTE! si tu mantequilla es con sal omite el paso de la pizca de sal.¡OJO! la leche para la levadura debe ir sí o sí tibia!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina✨️ le encantará ver cómo quedó.
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En la pandemia aprendí a cocinar, en especial cositas dulces! Es algo que me gusta mucho hacer y encuentro que es un panorama muy entrete y rico✨️💗. Actualmente estoy estudiando Nutrición y dietética🍎😊
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
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