Cortar las papas, hervir y hacer un puré con la manteca, la nuez moscada, pimienta y sal c/n. Si es necesario agregar un chorrito de aceite o leche. Debe quedar durito no blando el puré (reservar)

Poner a blanquear las verduras picadas con sal y pimienta a gusto. Agregar la carne y cocinar 10 minutos. Luego condimentar a gusto y cocinar hasta que esté la carne

Poner en una placa aceitada una capa de puré, luego agregar la mitad del jamón, y la mitad del queso, agregar el relleno de carne, el huevo, queso nuevamente y jamón. Cubrir con el resto del puré. Llevar a horno hasta dorar y que esté bien caliente para que se derrita el queso