Milanesas de berenjena

Florencia Bonfrisco
Florencia Bonfrisco @cook_18518111

Los condimentos los dejó a tú gusto

Milanesas de berenjena

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 2huevo
  2. 3/4de leche
  3. 2berenjenas medianas
  4. 250de pan rallado
  5. Sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cortar en rodajas finas las2 berenjenas y dejar 30 min el agua con sal para que expidan el sabor amargo

  2. 2

    Escurrir y ponerlas todas juntas en leche con huevo y condimentos, luego pasarlas todas juntas por pan

  3. 3

    Pasarlas por huevo leche todas juntas y luego de forma individual ir pasando cada rodaja por pan, colocar aceite de girasol en la bandeja por 15 min, a los 7 min darlas vuelta para que queden tostadas de ambos lados.

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Florencia Bonfrisco
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