Se pone unas cuatro tazas de agua a hervir. A parte se corta la zanahoria en tajadas delgadas, la papa en cuadros grandes y la cebolla en dos.

Antes de que el agua hierva agregue las zanahorias, la cebolla, la papa, la sal y la pizca de cubito de verdura. Cuando la zanahoria este suave agregar los tres tomates cortados por la mitad (tener cuidado de retirar del tomate el orificio negro que tiene del tallo).

Una vez que los tomates estén suaves se apaga esta preparación y se deja enfriar. Licuar la preparacion a temperatura ambiente o no tan caliente y cernir. Despues de cernida se vuelve a poner la preparacion al fuego, se le agrega queso en trozos y la maicena disuelta.

Dejar que hierva hasta que este espesa, ratificar el sabor. Agregue leche (jamas agregar leche mientras la preparación este hirviendo, sino la leche se cortara), dejar enfriar, volver a licuar y calentar al servir.