Malfatti!!!
Marisol Baquero @mbbaquero07
Delicia total!!! Ideal para hacer en esta cuarentena. Malfatti de acelga sin ricotta
Malfatti!!!
Delicia total!!! Ideal para hacer en esta cuarentena. Malfatti de acelga sin ricotta
Paso a paso
- 1
Rehogar las cebollas, picadas bien chiquitas, luego incorporar la acelga bien picada. Cocinar hasta que la acelga esté seca. Dejar enfriar.
- 2
En un recipiente incorporar los huevos, queso rallado, pan rallado, aceite, queso crema, sal y pimienta. Agregar a esta mezcla la cebolla con la acelga cuando ya esté frío.
- 3
Dejar en la heladera durante toda la noche.
- 4
Una vez que el relleno está bien frío y se puede manipular, hacer bolitas de 15 gramos cada una (una cucharita de te) y pasar por harina.
- 5
Cocinar en abundante agua hirviendo. Servir con la salsa que más te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Baquero le encantará ver cómo quedó.
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