Pizza de jamón y queso casera

Hasta la masa se prepara en casa, crujiente, rápida y deliciosa. Perfecta para un día de fútbol o reunión improvisada.
La pizza, de tradición italiana permite crear e innovar en la cocina. Desde hace más de un siglo que la pizza es un alimento muy habitual es las distintas dietas del mundo. No solo por la facilidad, ni por el sabor que tiene, sino también por la utilidad, ya que la pizza toma bien cualquier ingrediente. Podemos hacer pizza de lo que tengamos en la nevera, muchas veces de las sobras del día anterior... la pizza es un recurso buenísimo para una reunión improvisada de amigos, para un cumpleaños de niños, para un día de fútbol...
Además la pizza, la preparación de la masa me recuerda a la infancia, cuando eramos pequeños siempre queríamos que mi mamá nos dejase pringarnos las manos, coger el rodillo y amasar y amasar. Luego nos daba una cuchara y el tomate frito, teníamos que conseguir que quedase todo igual, con la misma cantidad de tomate y luego... nos comíamos la pizza que NOSOTROS habíamos preparado. Nos lo pasábamos en grande, mi madre disfrutaba con nosotros y encima la ayudábamos. Que momentos, cuando los cuatro eramos más pequeños... los días de fútbol, cuando juega el Real Madrid, seguimos haciéndolo, jajaja ya no con tanta alegría porque estamos un poco más grandes. Pero de verdad, probar hacer esta receta, sale muy buena, se pasa un buen rato y es muy sana.