Bechamel con Roquefort y jamón de Miriam!!
#ConMiNombre. Esta receta fue un invento express de mí suegra. Y la verdad que cuando la hice y probé quedó deliciosa. La bechamel es una salsa blanca y bastante noble, a la cual se la puede innovar con otros ingredientes. Espero que la disfruten, y la realizen. Muchas gracias.
Bechamel con Roquefort y jamón de Miriam!!
#ConMiNombre. Esta receta fue un invento express de mí suegra. Y la verdad que cuando la hice y probé quedó deliciosa. La bechamel es una salsa blanca y bastante noble, a la cual se la puede innovar con otros ingredientes. Espero que la disfruten, y la realizen. Muchas gracias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla, ponemos a calentar la leche. Cuando esté bien caliente la retiramos y la reservamos.
- 2
Luego en otra cacerola, pondremos a derretir la manteca a fuego moderado. Una vez bien derretida la manteca, agregamos la harina y haremos una especie de ru. Que será nuestra base fundamental para que la salsa pueda tomar conciencia. Al ru hay que cocinarlo sin que los ingredientes se quemen, ya que podría arruinar el sabor y textura de la bechamel.
- 3
Cuando tengamos nuestro ru, añadiremos de a poco, nuestra le leche previamente calentada. Con la ayuda de un batidor, vamos a ir mezclando nuestra preparación hasta que se vaya espesando. Después añadimos el queso Roquefort cortado en cubitos y el jamón cocido cortado en tiras, a la salsa. Retirar del fuego, y seguir mezclando un poco más hasta fundir del todo el queso y salpimentamos.
- 4
Por último, disfruturamemo de nuestra salsa agregándosela a cualquier pasta que se desee.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios