Enchiladas suizas
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer nuestras pechugas y desmenuzamos.
- 2
Ponemos a cocer los chiles y escurrimos cuando estén listos ponemos en la licuadora con la cebolla, el ajo, el cilantro, el caldo de pollo, la sal, la pimienta y la crema molemos y en una sartén con un poco de aceite sazonamos por 15 minutos a fuego bajo.
- 3
Freímos las tortillas en aceite que solo se suavicen las ponemos a escurrir después rellenamos con el pollo y vamos acomodando en un refractario las bañamos con la salsa ya preparada y ponemos rebanadas de queso y ponemos a gratinar al horno por 5 minutos a 355 f• (220 c•) sacamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estrella Dominik le encantará ver cómo quedó.
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