Empanadillas de morcilla y manzana caramelizada
Se me olvidó hacer foto de las empanadillas pero ¡¡Voy a volver a hacerlas!! jejeje estaban increíbles, expectaculares, riquísimas, diferentes... todo súper bueno.
Empanadillas de morcilla y manzana caramelizada
Se me olvidó hacer foto de las empanadillas pero ¡¡Voy a volver a hacerlas!! jejeje estaban increíbles, expectaculares, riquísimas, diferentes... todo súper bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es hacer la manzana caramelizada. Así que ponemos la mantequilla en un cazo. Mientras se funde pelamos y cortamos a trocitos pequeños.
- 2
Echamos el azúcar en la mantequilla. Esperamos se deshaga toda y entonces echamos la manzana, movemos un par de minutos y dejamos a fuego lento hasta que se haga blanda.
- 3
Mientras hacemos la morcilla en una sartén con un chorrito de aceite. Se quita la piel de la morcilla así se hará todo bien e iremos cogiendo a cucharaditas para rellenar las empanadillas.
- 4
En un cuenco mezclamos la morcilla y la manzana. Abrimos la masa de las empanadillas y vamos poniendo una cucharadita de mezcla en la masa de las empanadas.
- 5
Las vamos cerrando y sellamos con el tenedor para que no se abra. Batimos el huevo y pintamos las empanadillas.
- 6
Las metemos en el horno hasta que estén doradas y hechas del todo. Según el horno pero normalmente a 180ºC unos 15 minutitos.
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