Dumplings empanaditas chinas express

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Dumplings empanaditas chinas express

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 24 tapitasempanadas de copetin
  2. 1/4Carne picada especial
  3. 1chorizo de cerdo
  4. 1Cebolla de verdeo
  5. Morrón rojo
  6. Repollo a gusto
  7. Salsa de soja
  8. Pimienta, ajo seco
  9. 1 cucharaditaaceto balsámico glaze(es opcional porque es dulce)
  10. Salsa:
  11. Salsa de soja
  12. Ketuchup, 1 diente de ajo aplastado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos picando cebolla de verdeo, ajo, morrón rojo y repollo. Agregar la carne y el chorizo crudo.

  2. 2

    Amasar con las manos, agregar 2 cucharadas de salsa de soja, los condimentos, y aceto glaze. Yo dejé descansar 20 minutos y lo puse a cocinar muy poco porque no me animo a rellenar en crudo las empanaditas.

  3. 3

    Dejar tapado en heladera para que se concentren los sabores un ratito. Ir calentando una vaporiera, paellera con tapa, olla. Primero se doran y luego se agrega agua para que se terminen de cocinar al vapor.

  4. 4

    Rellenar, sellar los bordes y hacer un repulgue como en la foto. Poner a dorar sobre la paellera aceitada. Y luego agregamps agua para que salga vapor y se cocine aproximadamente 5 minutos.

  5. 5

    Los servimos junto a un pocillo con salsa de soja. Y otro con ketchup y ajo.

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Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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