Acaramelar frutas
kmaru176 @cook_1126267
Estas frutas son tan originales que las podemos usar para decorar postres y tortas, tan sencillas que son un deleite como golosina por la delgada capa de caramelo que le da ese sutil dulzor, el cual las hace deliciosas al paladar mas exigente.
RECETA SOLICITADA POR " MIS RECETAS ".
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Debemos tener todos los ingredientes a mano y las frutas bien lavadas.
- 2
En la olla vertemos todos los ingredientes excepto las frutas y llevamos a fuego lento. Debemos estar muy pendientes que no se pegue y mucho menos que no se queme, para evitar esto debemos mezclar con cuchara de palo.
- 3
Cuando empiece a oscurecerse el color, inmediatamente debemos retirar del fuego.
- 4
Debemos trabajar con una fruta a la vez, la tomamos por el tallo y por un instante la sumerjimos 3/4 partes en el caramelo. Esperamos hasta que deje de gotear.
- 5
Las vamos acomodando sobre el papel aluminio con mucho cuidado, esperamos a que se sequen y con toda la delicadeza del caso las vamos desprendiendo una por una, las vamos acomodando en las canastitas de papel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kmaru176 le encantará ver cómo quedó.
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