Riquísimo abadejo con salsa blanca, papitas criollas

Name: Riquísimo abadejo con salsa blanca, papitas criollas
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Pescados abadejo; 200 ml Crema de leche; 1 Cebollita de verdeo; A gusto Queso crema; A gusto Ajo; a gusto Pimentón; c/n Aceite de oliva; c/n Papas en cubitos; 1/4 vaso vino blanco; c/n Limón

FABIAN LLANQUIN @cook_23876244

Una mezcla de sabores para deleitar el paladar y compartir en familia

Riquísimo abadejo con salsa blanca, papitas criollas

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Ingredientes

3 porciones

3Pescados abadejo
200 mlCrema de leche
1Cebollita de verdeo
A gustoQueso crema
A gustoAjo
a gustoPimentón
c/nAceite de oliva
c/nPapas en cubitos
1/4 vasovino blanco
c/nLimón

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Paso a paso

1

Abadejo a fuego lento, agregar el aceite de oliva, vuelta y vuelta al horno.
2

Preparar las papas en cubitos para aceite bien caliente.
3

Bien picadito el ajo con cebollita de verdeo (lo blanquito de abajo, poner a cocinar en aceite... luego a fuego mínimo agregar la crema de leche y queso crema.
4

Una vez que hace burbuja la salsa, agregar el vino blanco y cebolla de verdeo (lo que sobre de arriba lo verde). Duracion de cocción 5 min.
5

Mi ensalada tenía un conjunto de sabores colo zanahoria, repollo, porotos, lenteja y tomates cherry. Riquísimo...
6

Por último, al volcar todo al plato (como en la foto) le colocas un buen limón de fruta por la salsa y abadejo... Riquísimo!!!!