Riquísimo abadejo con salsa blanca, papitas criollas

FABIAN LLANQUIN
FABIAN LLANQUIN @cook_23876244

Una mezcla de sabores para deleitar el paladar y compartir en familia

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Ingredientes

3 porciones
  1. 3Pescados abadejo
  2. 200 mlCrema de leche
  3. 1Cebollita de verdeo
  4. A gustoQueso crema
  5. A gustoAjo
  6. a gustoPimentón
  7. c/nAceite de oliva
  8. c/nPapas en cubitos
  9. 1/4 vasovino blanco
  10. c/nLimón

Paso a paso

  1. 1

    Abadejo a fuego lento, agregar el aceite de oliva, vuelta y vuelta al horno.

  2. 2

    Preparar las papas en cubitos para aceite bien caliente.

  3. 3

    Bien picadito el ajo con cebollita de verdeo (lo blanquito de abajo, poner a cocinar en aceite... luego a fuego mínimo agregar la crema de leche y queso crema.

  4. 4

    Una vez que hace burbuja la salsa, agregar el vino blanco y cebolla de verdeo (lo que sobre de arriba lo verde). Duracion de cocción 5 min.

  5. 5

    Mi ensalada tenía un conjunto de sabores colo zanahoria, repollo, porotos, lenteja y tomates cherry. Riquísimo...

  6. 6

    Por último, al volcar todo al plato (como en la foto) le colocas un buen limón de fruta por la salsa y abadejo... Riquísimo!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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