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Ingredientes

  1. 500 grsAzúcar
  2. 2 LitrosLeche
  3. 1 CdaBicarbonato de sodio
  4. 1 CdaEsencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes menos la esencia de vainilla en una olla (yo usé una Essen). 🥛🙌🏻

  2. 2

    Esperar a que hierva e ir revolviendo constantemente. 🥄💥

  3. 3

    Una vez que hierve, bajar el fuego a mínimo y ya casi espeso colocar la esencia de vainilla. 🔅🍶

  4. 4

    Seguir revolviendo por 1:30 hrs o 2 hrs aproximadamente, hasta que la preparación vaya tomando color amarronado y su textura sea espesa. 🟤🙌🏻

  5. 5

    Con una cuchara poner un poco de dulce sobre un plato y si al separarlo no se vuelve a unir, significa que ya está. Apagar el fuego y poner el dulce de leche en un frasco previamente esterilizado. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera. 🤎🏺

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Cocinar hoy
Laurenslau
Laurenslau @laurenslau
CABA
Soy celíaca, me encanta hacer recetas fáciles, libre de gluten y riquísimas! 👩🏼‍🍳📝🍷La cocina como terapia🍷Amo colgar horas cocinando!. 🎛💛Acepto consejos para mejorar las recetas!, yespero sus fotos si es que les gustan algunas de ellas. 📸
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Comentarios (8)

Luciana Martínez Goya
Luciana Martínez Goya @cook_lulimagoya
Hola Laura, el bicarbonato y la esencia de vainilla es una cucharada sopera?

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