En una olla se echa el litro de leche, la canela y el limón.

En una cazuela se añaden las yemas de huevo con la maicena y el azúcar.

Mezcla el azúcar, maicena y el huevo con la leche lentamente

Remueve la mezcla hasta que tenga una textura espesa, (Ojo 👀) que la mezcla no hierva, que si no se corta

Deja la mezcla en la encimera hasta que se enfríe, luego déjalo en la nevera unas 24 horas.

Bate las claras a punto de nieve y pon las encima de las natillas, por otra parte quema azúcar y pon la encima de ellas.

Listo para comer😋