Sambal cumi tahan lama

Maya Alvar
Maya Alvar @me_cooking93
DKI Jakarta

Ini jualan ku.. sambal cumi rasanya pedas gurih nikmat👍
#PejuangGoldenApron3

Sambal cumi tahan lama

Ini jualan ku.. sambal cumi rasanya pedas gurih nikmat👍
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4cumi asin
  2. 1/4cabe rawit setan
  3. 1/4cabe rawit merah
  4. 3 bijitomat
  5. 3 lembarDaun jeruk
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bawang dan buang tangkai cabai kemudian cuci bersih...

  2. 2

    Potong cabe agar tidak meletup saat digoreng...setelah dipotong2 goreng setengah matang...kemudian angkat

  3. 3

    Haluskan cabe bawang yang sudah di goreng setengah matang...

  4. 4

    Cuci bersih cumi sesuai selera.. (cumi boleh dipotong2 atau satuan)kemudian goreng cumi dengan api kecil sampai habis kadar airnya..

  5. 5

    Setelah cumi agak kering habis kadar airnya masuk kan masukan sambal dalam penggorengan cumi tambah kan irisan daun jeruk kecilkan api yang paling kecil...rendam sambal dengan banyak minyak goreng...dengan terendam minyak goreng menambah ke awetan sambal..minyak goreng dapat membuat masakan menjadi tahan lama...

  6. 6

    Tunggu hingga benar2 matang...setelah benar2 matang...sisih kan ke wadah...tunggu dingin..jika sudah dingin masukan sambal kedalam kemasan kedap udara...kemudian tutup jangan sampai sebelum di tutup kemasan ber embun...jika ber embun menyebabkan ketahanan sambal cumi berkurang..sambal cumi ini awet 5-6 hari jika cara kemas nya benar....selamat mencoba👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Alvar
Maya Alvar @me_cooking93
pada
DKI Jakarta
sebelumnya saya tidak bisa memasak sama sekali..karena seorang wanita diwajibkan memasak untuk keluarga akhirnya saya belajar..tiap kali browsing yang keluar aplikasi #Cookpad..dan cobalah saya masuk ke aplikasi yang banyak ribuan resep.. Alhamdulillah sedikit demi sedikit saya bisa memasak☺️
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa