Matambre a la pizza (al horno), papás españolas y ensalada
Ideal para estos días fríos! Súper delicioso ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cacerola, se coloca el matambre, al agua de le agrega el cubo de verdura, el diente de ajo y una pizca de sal y una hoja de laurel. Dejar 1 hora y 30 minutos.
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Mientras hacemos la salsa, cortamos picadita la cebolla, y una vez dorada, agregamos el orégano, pizca de sal, el tomate perita y un poco de puré de tomate.
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Para las papas, las cortamos en rodajas. Antes de mandarlas al horno, las freímos un poco. Que no llegue al punto. Las quitamos antes de que se doren. Yo le agregué un poco de pimienta. Luego al horno.
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Una vez que el matambre este tierno, lo quitamos del agua, y la llevamos a la pizzera, se le puede sacar la grasa sobrante, para que sea más saludable.
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Agregar encima la salsa y luego sumarle, queso cremoso en cubos. Luego el orégano. Al horno. Revisar constantemente porque es un ratito. Que las papas casi estén en su punto antes de poner el matambre.
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A disfrutar con la ensalada! 👌🏻✨
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