Martabak Teflon - Takaran Sendok (Easy Mode)
Ada sisa keju Gold, dan bingung mau bikin apa. Tadinya mau makanan asin, tp ternyata ngidam martabak.. Dicoba bikin laaah.. Tp keju nya ternyata kurang melimpah, jadi tipis hhaha.. Selamat mencoba ya buibuuu.. 😘 Oh iya, takaran ini untuk teflon ukuran 18 - 20 cm yaa.. Yg ukuran kecil atau sedang.
Martabak Teflon - Takaran Sendok (Easy Mode)
Ada sisa keju Gold, dan bingung mau bikin apa. Tadinya mau makanan asin, tp ternyata ngidam martabak.. Dicoba bikin laaah.. Tp keju nya ternyata kurang melimpah, jadi tipis hhaha.. Selamat mencoba ya buibuuu.. 😘 Oh iya, takaran ini untuk teflon ukuran 18 - 20 cm yaa.. Yg ukuran kecil atau sedang.
Cara Membuat
- 1
Kocok telur utuh sampai berwarna keputihan, setelah dirasa cukup, masukan 3 sdm gula pasir dan aduk sampai gula larut atau sedikit mengembang
- 2
Masukan tepung terigu, susu bubuk, ragi dan tuangkan air hangat. Aduk terus sampai adonan menyatu. Lalu tutup menggunakan kain, tunggu sekitar 30 menit.
- 3
Setelah 30 menit, adonan akan banyak rongga, lalu aduk dan tambahkan mentega cair, aduk lagi. Aduk cukup lama. Lalu panaskan teflon anti lengket dengan api yang sangat kecil
- 4
Tuangkan adonan ke dalam teflon, lalu ratakan menggunakan centong, jangan lupa ukir pinggiran martabaknya. Lalu tutup teflon.
- 5
Selalu periksa kematangan martabak, apabila sudah banyak lubang, taburkan gula pasir secukupnya dan tutup kembali. Setelah dirasa matang. Angkat adonan dan beri topping.
- 6
Ratakan mentega diatas martabak yang masih panas, parutan keju dan susu kental manis. Lalu lipat martabak. Dan martabak siap dihidangkaaaan
Resep Serupa
-
Martabak Manis Teflon Takaran Sendok Martabak Manis Teflon Takaran Sendok
Yang suka terang bulan atau martabak manis, wajib coba resep ini. Untuk teflonnya, saya menggunakan teflon ukuran sedang. Silahkan menyesuaikan :)
-
Martabak teflon takaran sendok Martabak teflon takaran sendok
Udah lama pengen nyoba bikin martabak lagi, tp cuma sebatas niat 😂 dulu pernah bikin tp failed, nah ini aku coba resep yg pake ragi, dan Alhamdulillah berhasil bund 😄
-
Martabak teflon takaran sendok Martabak teflon takaran sendok
recook @buku resep vina#PejuangGoldenApron3
-
Martabak Manis Teflon Takaran Sendok Martabak Manis Teflon Takaran Sendok
Sekarang resep ini jadi favorit bila ingin membuat martabak manis. Karena mudah gk pake ribet. source : Lis Achmady. Untuk yang ingin liat videonya bisa mampir ke Chanel Ytb q ya : Ayien Rin Kitchen
-
Martabak Mini Teflon Takaran Sendok Martabak Mini Teflon Takaran Sendok
Pertama kali gagal bikin martabak , ngulang lagi pake resep Mbak Ida Ambarwati, akhirnya bersarang haha dan enak pas ga gitu manis
-
Martabak Manis Teflon Takaran Sendok Martabak Manis Teflon Takaran Sendok
Bagi yang suka martabak manis tapi mau yang simple tanpa harus pakai timbangan bisa dicoba resep ini. Selamat mencoba.
-
Martabak teflon anti gagal + takaran sendok Martabak teflon anti gagal + takaran sendok
Request suami karna pengen ngemil martabak.. Silahkan dicoba moms😊
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
Hai buibu, hari ini aku bikin martabak teflon anti gagal buat menu buka puasa. Agak tricky memang tapi dijamin anti gagal nih resepnya. Resep takaran sendok ya💕
-
Martabak Teflon Bersarang Martabak Teflon Bersarang
Source: Dewi MPUdah lama ga bikin martabak teflon, akhirnya bikin lagi dan alhamdulillah berhasilDari resep ini, menghasilkan 2 martabak diameter 28cm dan 18cm.Menurutku, lebih enak pakai teflon ukuran kecil-sedang sekitar 18-22cm. Karena kalau pakai teflon ukuran besar, diameter teflon melebihi ukuran tungku kompor sehingga matangnya sulit merata.Hasil martabak di teflon 28cm agak kematengan sehingga tekturnya sedikit seperti bolu, ini dikarenakan ketika bagian tengah martabak sudah matang tapi bagian pinggirnya belum alhasil teflon harus digeser agar bagian pinggir berada ditengah kompor. Hasilnya martabak yg bagian tengah menjadi kematangan.Sedangkan pada martabak di teflon 18cm waktu memasak sangat singkat, matang merata, seluruh permukaan berlubang dan bersarang, tekstur martabak kenyal. Hanya saja karena ini adonan sisa jadi hasil martabak yg di teflon 18cm kurang tebel/agak tipis..Masak dengan api super kecil dan pastikan teflon dalam keadaan panas, agar martabak matang merata tetapi permukaan bawahnya tidak gosong.Pastikan ragi aktif, cara mengetahuinya dengan mencampur semua bahan biang. Apabila berbusa berarti ragi aktif. Jika tidak berbusa berarti ragi tidak aktif dan tidak bisa digunakan.#CookpadCommunity_Tangerang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)