Torta invertida de manzana🤤
Buenass!! Les dejo la receta de esta torta que muchos conocerán pero como siempre es riquísima y re fácil de hacer!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Bueno, primero pelan las manzanas (si pelan bien la cáscara y no se les rompe, pueden hacer las florcitas que tiene la torta de la foto por arriba, abajo les muestro) las cortan en rodajas bien finas y las van a poner en un recipiente con el jugo de limón y una cucharada de azúcar
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Después preparamos el caramelo y lo ponemos en el molde en el que vayamos a hacer la torta, lo esparcimos bien y antes de que este se endurezca le vamos a poner una capa gruesa de rodajas de manzana.
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Ahora pasamos a la mezcla, mezclamos los huevos con el azúcar hasta que quede bien unificado y agregamos la manteca derretida. Luego sumamos la ralladura de limón, esencia de vainilla a gusto y la leche, por último, vamos agregando la harina tamizada y mezclando de a poco para que no queden grumos con movimientos envolventes.
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Agregamos la mezcla sobre el molde con las manzanas y el caramelo (en la foto yo puse manzanas que sobraron en lo que sería el piso de la torta) y llevamos a horno medio por aproximadamente una hora, pasada la hora metemos un cuchillo en el molde, si ven que sigue cruda la dejan un ratito más en la parte baja del horno, no importa que de arriba se vea doradita (recuerden que ese va a ser el piso de la torta)
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Una vez que esté cocida, sacamos la torta del horno y desmoldamos en caliente, es importante que sea así ya que si no el caramelo se nos va a endurecer, decoramos a gusto, yo hice las florcitas que se ven ahí y listo!
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Dato: para hacer las florcitas tenemos que pelar la manzana con cuidado de no romper la cáscara, después las enrollamos haciendo la formita de una flor y les clavamos un escarbadientes para que no se suelte. Las espolvoreamos con azúcar y un poco de jugo de limón y las dejamos un ratito en el horno, se pueden comer y quedan muy ricas!!
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