Tarta de Manzanas
Esta receta la aprendí de muy chica (10-11 años) y es súper fácil y económica... sin contar que es Riquísima!! #AbcDeLaCocina
Tarta de Manzanas
Esta receta la aprendí de muy chica (10-11 años) y es súper fácil y económica... sin contar que es Riquísima!! #AbcDeLaCocina
Paso a paso
- 1
Acaramelar un molde o budinera con una media taza de azúcar o cantidad necesaria, y colocar las manzanas cortadas en rodajas finitas, preferentemente sin cáscara, y reservar. Precalentar el horno a temperatura media.
- 2
Batir en un bowl, las claras a nieve.
- 3
En otro bowl, batir las yemas con el azúcar, hasta que se incorporen completamente.
- 4
Agregar la vainilla en la taza de agua tibia, e ir incorporando a la preparación, alternando con la harina.
- 5
Incorporar las claras a nieve, con movimientos envolventes, NO BATIENDO!
- 6
Colocar en el recipiente que habíamos reservado, por encima de las manzanas.
- 7
Llevar a horno por 30 - 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada. Desmoldar en caliente, mientras el caramelo está blando.
- 8
Tip: pueden utilizarse peras o duraznos como fruta alternativa. Si no es posible desmoldar fácilmente, intentar calentar la base del molde (para volver a ablandar el caramelo).
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