Cuadraditos de limón

Name: Cuadraditos de limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 120 gr manteca; 130 gr harina 0000; 2 huevos grandes + 1 yema; 2 cucharadas ralladura de limón; Jugo de 1 limón; 150 gr azúcar; Pizca sal; 4 cdas jugo de limón; 1 taza azúcar glass

Marisol🌻 @meri07

Usar molde de 20x20cm (es chiquito pero vale la pena)

Cuadraditos de limón

Marisol🌻 @meri07

Usar molde de 20x20cm (es chiquito pero vale la pena)

Guardada

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Ingredientes

Para los cuadraditos
120 grmanteca
130 grharina 0000
2huevos grandes + 1 yema
2 cucharadasralladura de limón
Jugo de 1 limón
150 grazúcar
Pizcasal
Para el glasé
4 cdasjugo de limón
1 tazaazúcar glass

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 170°así está caliente cuando ponemos el molde, hacer un arenado con el azúcar, la harina y la manteca a temperatura ambiente
2

En otro bowl integrar los huevos, la ralladura de limón y el jugo de limón unir las dos mezclas hasta que quede como una mousse (yo le puse jugo de un limón y quedó bastante fuerte el sabor a limón si queres más suave ponele jugo de medio limón)
3

Llevar la mezcla al molde enmantecado y enharinado o ponerle papel manteca. Al horno por masomenos 20 minutos o cuando veas los bordes dorados. Dejar enfriar completamente y ahí ponerle el glasé