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Ceviche caribe

kmaru176
kmaru176 @cook_1126267
Colombia

Ceviche Caribe es una combinación deliciosa dónde el pescado cobra un sabor único

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 2naranjas (el zumo)
  2. 240 grcebolla cabezona morada en julianas
  3. 120 grlechuga verde crespa, picada
  4. 10 grají pajarito
  5. 2limones (zumo)
  6. 160 grpimentón en julianas
  7. 1 oz.brandy
  8. 300 grcamarón
  9. 160 grsalsa de tomate
  10. 4 grsal marina
  11. 1ramilla de perejil crespo para decorar
  12. crocante de plátano verde para decorar
  13. uchuvas con su capuchón para decorar la fuente

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En bol vertemos todos los ingredientes (excepto la lechuga y los ingredientes para decorar) . Mezclamos y reservamos en refrigeración.

  2. 2

    En copas bien frías, les colocamos como base lechuga, vertemos el ceviche, decoramos con perejil y el crocante, abrimos el capuchón a las uchuvas y decoramos la fuente donde van las copas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

kmaru176
kmaru176 @cook_1126267
Colombia
" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".
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