Tarta de nata con 🌼🌸🌺 azules
Mari Carmen Santiago Lopez @manme137
Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi hermana Irene.
Tarta de nata con 🌼🌸🌺 azules
Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi hermana Irene.
Paso a paso
- 1
Hacemos el bizcocho, la receta la explico en mi otra receta de tarta de nata y de fondant 🌹🌹🌹.
- 2
Si queréis hacer un almíbar para calar los bizcochos, calentar 1 vaso de agua, 1/2 vaso de azúcar y una rama de canela, hervir y dejar enfriar.
- 3
La crema la hacemos de la siguiente manera, ponemos la leche con la canela y la cáscara de limón, calentar. Cuando esté caliente la leche, retiramos la canela y la cáscara de limón. En un bol mezclamos los demás ingredientes y los añadimos a la leche, con el fuego medio, movemos bien con unas varillas, sin dejar de remover, hasta que espese, dejamos enfriar.
- 4
Montamos la nata y reservamos una parte y le echamos el colorante.
- 5
Cortamos el bizcocho en 2 partes iguales, calamos y echamos la crema de almendras, encima ponemos otro bizcocho, calamos.
- 6
Cubrimos la tarta con nata y adornamos con nata de color azul, con una manga pastelera con la boquilla que más nos guste y ponemos las perlas encima de las flores.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen Santiago Lopez le encantará ver cómo quedó.
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