Lasagna de vegetales
Maria Eugenia López @marucook23
Receta que me pasó mi tía y le cambié solo una cosa #abcdelacocina
Lasagna de vegetales
Receta que me pasó mi tía y le cambié solo una cosa #abcdelacocina
Paso a paso
- 1
Cortar y cocinar a la plancha o en el horno rodajas de 1 cm de ancho de berenjena y zapallo anco hasta que estén blanditos
- 2
Cortar los tomates en rodajas
- 3
Condimentar y colocar e ir intercalando en una asadera apenas aceitada rodajas de berenjena, zapallo y tomate, una arriba de otra
- 4
Arriba de la torre de vegetales, colocar un pedacito de muzzarella y semillas y llevar al horno hasta que se derrita, y a disfrutar. (Con estas cantidades salen alrededor de cuatro torres de vegetales, o lo podés unir todo y hacer una sola y luego cortar)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Eugenia López le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13297609
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