Hacer una Corona con la harina. Agregar sal, aceite, huevos, yema y de a poco el agua. Amasar hasta formar una masa lisa. Dejar descansar en mesada o heladera 30 min.

Para el relleno cortar todo muy chiquito y unir con 1 huevo (por separado los dos rellenos).

Estirar la masa hasta que quede finita y enharinar el molde para ir Armando. En caso de no tener molde, armarlos con la mano a ojo.

Hervir de 3 a 5 min en la agua con sal y un chorrito de aceite y vinagre. Servir con salsa.