Pastel de fresa natural

Laura Ramírez
Laura Ramírez @lau_cocina
CDMX

Es época de fresas y quise premiar a uno de mis asistentes que cumplió años y su primer aniversario laborando conmigo

Pastel de fresa natural

Es época de fresas y quise premiar a uno de mis asistentes que cumplió años y su primer aniversario laborando conmigo

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 1 tazafresas lavadas y desinfectadas
  2. 180 mlleche (3/4 taza)
  3. 1/2 tazamantequilla
  4. 1 tazaazúcar
  5. 3huevos
  6. 2 cucharaditasRoyal
  7. 2 tazasharina de trigo
  8. 1 chorritovainilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezcla los huevos, añade el azúcar, vainilla y la mantequilla. Continúa batiendo

  2. 2

    En la licuadora mezcla la leche con las fresas y añádelas a la mezcla anterior.

  3. 3

    Tamiza la harina con el Royal y añade poco a poco a la mezcla

  4. 4

    Unta de mantequilla el molde, enharina.

  5. 5

    Vacía la mezcla al molde y mete al horno por 30 minutos. Deja enfriar, desmolda y decora a tu gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura Ramírez
Laura Ramírez @lau_cocina
CDMX
Soy médico, fisioterapeuta, docente y me divierto mucho cocinando y adornando la comida para que mi familia y mis amigos la disfruten
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