Romper el huevo en un bowl e ir añadiendo el azúcar mientras batimos por 5 min

Aparte rallamos nuestro limón entero y exprimimos todo su jugo en un vaso. (Agreguenle un poco de agua para que no quede un sabor muy ácido)

Le agregamos el aceite, revolvemos, luego la leche y por último el jugo de limón y la ralladura (batimos 2 min)

Luego vamos a ir agregándole la harina leudante tamizada de a poco y vamos batiendo hasta que quede punto letra. (Que podamos dibujar con nuestra mezcla)

Horno a 180° dejar 20 min aproximadamente, asegurar que los costados estén dorados y también podemos pinchar con un cuchillo hasta el fondo, si sale sequito sin nada ya están listos!!