مراحل تهیه
- 1
ابتدا از ۱۲ساعت قبل گندم ها را بخیسانید و سپس آب آن را خالی کنید و به قابلمه انتقال دهید و با ۱۸لیوان آب بگذارید تا به جوش بیاید در حین جوشیدن کف روی آن را بگیرید حالا حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گندم ها خوب بپزد (حدود۳/۴ ساعت)
- 2
در این فاصله گوشت را به همراه پیاز که به دو تا سه قسمت تقسیم کرده اید و دو لیوان آب در قابلمه ای دیگر قرار دهید تا بپزد(حدود۳ساعت)در اواخر پخت مقداری نمک اضافه کنید تا مزه دار شود.از این رو گندم را در حین پخت گهگاهی مخلوط کنید تا ته نگیرد و بعد از پخت با گوشکوب برقی یا مخلوط کن و یا اگر ندارید با ملاقه انقدر مخلوط کنید تا مانند پوره شود
- 3
حالا گوشت را ریش ریش کنید و به همراه آبش که از صافی رد کرده اید به گندم ها اضافه کنیدو دوباره مقداری له کنید حالا مقداری نمک بزنید و نیم ساعت دیگر روی حرارت ملایم بگذارید تا قوام بیاید
- 4
نوش جان😋😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حلیم بلغور گندم
در کتاب چار فصل زندگیصفحه ها پشت سرِ هم می روندهر یک از این صفحه ها، یک لحظه اندلحظه ها با شادی و غم می روند…گریه، دل را آبیاری می کندخنده، یعنی این که دل ها زنده است …زندگی، ترکیب شادی با غم استدوست می دارم من این پیوند راگر چه می گویند: شادی بهتر استدوست دارم گریه با لبخند را#سرآشپز_طلایی#افطاری
-
-
-
-
-
-
-
-
حلیم با روش ساده🌹❤
#سرآشپز_طلایی#طعم_خانهبا یه روش ساده حلیم رو سریع تر و بدون صاف کردن بپزید🌹❤سلام دوستان عزیز طاعات و عبادات تون مورد قبول حق انشاالله🤲 حتما شماهم مثه من حلیم دوست دارید ولی بخاطر زمان پخت طولانی و گاهی وقت کم امکانش نیست-، هر وقت دلتون خواست تو خونه خودتون بپزید ولی با یه ترفند کوچولو که منم از مامانم یاد گرفتم ازاین به بعد هر وقت دلتون خواست نهایتا سه ساعته یه حلیم صاف و خوشمزه رو میل کنید😉 هم سریع تره و هم زحمت کمتری داره و لازم نیست صافش کنید😅چطور؟!!
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات