Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina con la sal y agregamos los demás ingredientes de la masa.amasamos hasta que quede unida (no tiene que ser una masa muy húmeda agregar el agua de a poco) dejar reposar mientras preparamos el relleno.
- 2
Rallar el queso y cortar el jamón muy chiquitos.
- 3
Estirar la masa con máquina para fideos o palo de amasar, debe quedar una masa bastante finita como para fideos caseros.
- 4
Cortar círculos no muy grandes y mojar sus bordes, agregar poquito relleno así los podemos doblar.
- 5
Para darles la forma los vamos a doblar como para hacer una empanada, cerrar bien los bordes para que no se salga el relleno y unir las puntas
- 6
Ponerlos en agua hervida y luego de que floten hasta arriba dejarlos un minuto más❤️
- 7
Pueden hacer el relleno que a ustedes más les guste, traten de manejar la masa con los dedos húmedos cuando los rellenan y en lo posible hacerlos rápidos ya que la masa se va secando y es más difícil manejarla, en ese caso pincelarla con agua.
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