En bol disolvemos la levadura con el azúcar y 1/2 taza de leche; y dejamos espumar. En otro bol derretimos la grasa en el horno microondas y reservamos hasta que esté tibia.

En un bol poner la harina con la sal, agregar la espuma de levadura y grasa derretida, trabajar con cuchara de madera hasta integrar los ingredientes y amasamos hasta obtener bollo. Cubrimos con paño limpio y dejamos leudar hasta duplicar el volumen.

Enharinamos nuestra superficie de trabajo, procedemos a extender con rodillo nuestro bollo hasta obtener un espesor de 2 cm. Cortamos círculos con un cortante de 3 cm. de diámetro y vamos acomodándolos sobre placa. Llevamos a horno fuerte por 25/30 minutos.