Trufas Navideñas para apostar o regalar
kmaru176 @cook_1126267
Lo que más me gusta de éstas trufas es que nuestros hij@s nos pueden colaborar porque son muy fáciles de preparar. Especiales para regalar o apostar en los Aguinaldos Navideños.
Trufas Navideñas para apostar o regalar
Lo que más me gusta de éstas trufas es que nuestros hij@s nos pueden colaborar porque son muy fáciles de preparar. Especiales para regalar o apostar en los Aguinaldos Navideños.
Paso a paso
- 1
En el procesador mezclamos "pasas, el zumo o licor de naranja". Procesamos (las pasas nos deben quedar en trozos gruesos). Reservamos.
- 2
En cacerola vertemos la crema, la mantequilla, la yema de huevo. Llevamos a fuego medio - bajo, batimos seguidamente hasta que suelte el primer hervor. Por 1 minuto seguimos batiendo, retiramos del fuego.
- 3
Agregamos el chocolate, reservamos por 1 minuto. Batimos hasta derretir (nos debe quedar completamente suave).
- 4
Continuamos batiendo, agregamos la preparación de las pasas y el zumo o licor de naranja. Vertemos en bowl, reservamos en nevera por espacio de 2- 3 horas (nos debe quedar firme).
- 5
Con scrub vamos sacando porciones (bolas) de chocolate, vamos reservando sobre la mesada. Con las manos formamos pequeñas bolas de 1 pulgada (2.5 cm) de diámetro.
- 6
En fuente mezclamos cocoa y mostacilla, sobre ésto rodamos las bolitas de chocolate. Reservamos en nevera hasta la hora de servir o empacar (debe estar muy frío las bolitas de chocolate).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kmaru176 le encantará ver cómo quedó.
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