Bombas rellenas de pollo picado y picante
Son las primeras que hago y están riquísimas 😍 en mi casa le han gustado mucho.
Bombas rellenas de pollo picado y picante
Son las primeras que hago y están riquísimas 😍 en mi casa le han gustado mucho.
Paso a paso
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Pelamos las patatas a trozos y la cebolla la picamos menudica
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Añadimos en una olla agua y las patatas hasta que empiece a hervir y le añadimos la sal, una vez añadida la sal tapamos hasta que estén cocidas.
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Mientras vamos preparando el relleno de la patata. En una sartén añadimos aceite y la cebolla hasta que este pocha.
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Una vez dore añadimos la carne picada de pollo hasta que se haga.
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Una vez esté la carne picada añadimos sal, pimienta negra, cayena guindilla 2 picadas y dos cucharadas de tomate frito y los removemos todo y lo dejamos a fuego medio durante unos minutos. Probar si está bien de gusto.
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Retiramos la olla de las patatas ya que ya están cocidas. La machacamos y una vez machacas añadimos sal, pimienta negra molida, nuez moscada y dos cucharada de mantequilla sin sal. Y removemos todo hasta que se quede puré y lo dejamos enfriar. Ahí tenemos el relleno y el puré. Ahora vamos a hacer la bomba y a rellenar.
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Con una cuchara cogemos un puñado y hacemos una bola con el dedo hacemos un hueco y con una cucharilla pequeña metemos el relleno y tapamos cogiendo otro poco de puré y hacemos la bola de la bomba.
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Vamos a preparar las bombas para empanarlas.
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Cogemos los 2 huevos para batirlos, antes de batirlos añadimos un poco de agua y sal... Y a batirlos.
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El pan rallado lo he preparado en dos bandejas.
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1 paso cogemos la bomba y la pasamos por pan rallado. 2 paso pasamos por el huevo y 3 paso pasamos por pan rallado de nuevo.
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Las tenemos listas todas las bombas.
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Preparadas para freírlas.
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Y aquí las tenemos listas
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Y a comer 😍😍
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VÍDEORECETA AQUÍ https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/11/bombas-de-patata-rellenastapas-fáciles.html Aquí tenéis las bombas de patata rellenas de carne, una receta ideal aperitivo o entrante.Es la tapa tradicional y típica que nos encontramos en los bares de tapas de la zona de Andalucía (España).La mezcla del puré de patatas y la carne hacen que sea una tapa perfecta, con un sabor único.Es una receta que especialmente les gusta a los más pequeños de la casa, ya que tienen una textura muy suave y al morderlas descubren que en su interior hay carne.Toda una delicia para el paladar de nuestros niños, amigos y familiares, esta receta triunfará y dejará a tus comensales con la boca abierta. #queso
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