Chipilos o Chips de plátano

Giovanna-Castillo
Giovanna-Castillo @Yovicb
Bolivia

Los Chipilos son similares a las papas fritas, y lo mejor es prepararlos en casa, con aceite limpio, y fresquitos.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 5plátanos verdes
  2. sal
  3. aceite para freír

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Con una Mandolina o con cuchillo cortar muy finitos los plátanos verdes, mientras más delgaditos salen más crocantes.

  2. 2

    En aceite bien caliente freír de a poco las láminas del plátano, retirar del aceite cuando estén doraditas, añadir sal, poner en papel absorbente para quitar el exceso de aceite y listo!

  3. 3

    quedan RIQUISIMOS! para compartir con los amigos, familia, o para comer solos mientras vemos una peli...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Giovanna-Castillo
Bolivia
Soy Cocinera Profesional, me considero una persona apasionada por la gastronomía de todo el mundo, cada rincón tiene su plato especial.Siempre tengo ganas de aprender más y más. Acepto consejos, si me los piden también los doy...Y también les cuento que muy pronto estaré subiendo videos de recetas en youtube.com...
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