Ensaladita de pimientos

logan32
logan32 @cook_1126722
españa

Ensalada de pimientos y cebollas, aliña con ajos machacados con aceite de oliva, vinagre y sal.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1pimiento verde grande
  2. 2pimientos rojos grandes
  3. 1cebolla grande
  4. sal, aceite, ajo, cominos y vinagre

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se asan los pimientos y la cebolla en una fuente por si se rajan no perder el caldo que sueltan, una vez asados despojar de su piel y las pepitas, cortarlos en tiras todo.

  2. 2

    En un mortero machacar 2 dientes de ajo, unos pocos cominos (como 1 y 1/2 cucharadita de café) añadir aceite de oliva, un poco de sal y un chorrito pequeño de vinagre.

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Comentarios

Escrita por

logan32
logan32 @cook_1126722
españa
soy de jaen,tierra del olivo..pero llevo 14 años viviendo en almeria.
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