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Chingolo mechado

zulebetiana
zulebetiana @cook_1127077
argentina

Hola chicas, vamos a preparar un chingolo mechado.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1kg,chingolo en un pedazo
  2. 2cebollas
  3. 1/2pimiento u morrón
  4. 1caldito de verdura
  5. ají molido
  6. sal
  7. provenzal
  8. 1calabaza
  9. 3tomates

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Agregar a una olla un chorro de aceite, en medio de la carne hacer un hueco y agregar provenzal, o ajo y perejil, meterla en la olla.

  2. 2

    Luego agrego cebolla cortada en rodajas, 3 tomates, la calabaza, todo cortado en cubos, mientras esto va queriendo tomar gusto.

  3. 3

    Ahí le agrego 1/2 litro de agua con el caldito y dejo cocinar unos 40min a fuego moderado. Recuerden echar poca sal, ya q el caldo ayuda bastante .bueno espero que les guste es fácil y económico.

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