کیک هویج🥕

Fatemeh Safiei
Fatemeh Safiei @cook_24087278

این کیک یکی از بهترین کیک هاست که من خودم عاشقشم، بافتش فوق العاده پوک و نرمه😉

کیک هویج🥕

این کیک یکی از بهترین کیک هاست که من خودم عاشقشم، بافتش فوق العاده پوک و نرمه😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵۰دقیقه
۱۵ نفر
  1. 4 عددتخم مرغ به دمای محیط رسیده
  2. وانیل کمی
  3. 1 لیوانشکر
  4. 1 لیوان سر خالیروغن مایع
  5. 2 لیوانآرد سفید
  6. 1 ق غدارچین
  7. 1 ق غبکینگ پودر
  8. 2 لیوانهویج شیرین خام ریز رنده شده
  9. نصف لیوانگردوی خرد شده

مراحل تهیه

۵۰دقیقه
  1. 1

    ابتدا فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه گرم شده باشه بعد برید سر درست کردن مواد

  2. 2

    تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن برقی خوب مخلوط کنید تا کشدار و رنگش روشن بشه و حجمش دوبرابر حالا یه لیوان سرخالی روغن بهش اضافه کنید و کمی هم بزنید

  3. 3

    سپس آرد و دارچین و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید و به مواد کیکمون کم کم اضافه کنید، در آخر ۲ لیوان هویج خام رنده شده رو با نصف لیوان گردوی خرد شده رو به مواد اضافه می کنیم و با لیسک یا قاشق آروم هم می زنیم.

  4. 4

    داخل قالبمون رو چرب می کنیم و مواد کیک داخلش می ریزیم و به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه داخل فر می ذاریم تا بپزه، برای مطمئن شدن از پختش با یه سیخ چوبی امتحان کنید اگه مواد به سیخ نچسبید یعنی کیک ما پخته، بذارید کمی کیک خنک بشه بعد از قالب در بیارید ، زیاد هم نزارید داخل قالب بمونه وگرنه خمیری میشه کافیه کمی قالب تکون بدید براحتی کیک ازش جدا میشه، قالب کیک من تفلونی هست

  5. 5

    🔴منظور از لیوان ، لیوان دسته دار فرانسویه، 🔴برای چرب کردن کف قالب می تونید از روغن کنجد یا کره استفاده کنید یا همون روغن مایع🔴تو قابلمه تفلونی هم میتونید این کیک بپزید که ۵۰ دقیقه طول میشه، قابلمتون هم حتما ۲۰الی۳۰ دقیقه از قبل گرم شده باشه رو حرارت ملایم، نوش جان🙋🏻‍♀️🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Fatemeh Safiei
Fatemeh Safiei @cook_24087278
در

نظرات (7)

Nfs ahmdi
Nfs ahmdi @p_ahmdi6633
من میخوام درسا کنم اما ب نظرتون دارچین نریزم بد میشه🙄؟

دستورهای مشابه