Milhojas de pollo y cebolla caramelizada
Te sobró pollo de una comida anterior? Tenés cebolla y papas? Ya tenés la cena!!!!!
Milhojas de pollo y cebolla caramelizada
Te sobró pollo de una comida anterior? Tenés cebolla y papas? Ya tenés la cena!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las papas en rodajas finas, cocinar en agua con sal hasta que estén blandas, sacar del fuego colar y dejar enfriar, cortar las cebollas en aros finos, y si tenemos el pollo crudo cocinarlo también a la plancha, hervido u horno.
- 2
Poner en una sartén una cucharada de aceite colocar la cebolla fuego mínimo, cuando estén transparentes colocar la cucharada de azúcar y mezclar, hasta que tenga color caramelo, sacar del fuego y reservar, el pollo se puede procesar, cortar en tiritas cuadraditos como más nos guste (yo lo procese para que rinda más)
- 3
En la sartén que tenemos la cebolla colocar el pollo procesado y condimentar con sal, pimienta ají molido, pimentón, integrar todo.
- 4
En una fuente para horno mediana o individuales, poner una capa de las papas en rodajas cubriendo toda la base, salpimentar y si se desea poner queso rallado, sobre esta capa poner la mezcla del pollo con cebolla presionar, otra capa de papas, otra de la mezcla y terminamos con las papas.Sobre esta poner queso para gratinar en horno durante 25/30 minutos.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)