Espuma de fresón

"Día de la madre". " Celiacos ". Hay que aprovechar ahora que las fresas están en plena cosecha para disfrutar de su sabor.

Tras el segundo paso y para crear dobles texturas y colores, yo saco una cucharada de la fruta triturada para poner de fondo y encima pongo la espuma final. Si ya queréis quedar de 10 y sois super golosos tras la espuma de fresa podéis poner una capa de nata montada y queda espectacular.

🍓🍓🍓🥚Quería hacer una espuma de frutas que no llevara ni nata ni gelatina y esta queda bastante bien a la vez que es sencilla y ligera.

Rica rica. Para cualquier momento.Un postre ricoo #rico#fresa#espumadefresa#Thermomix#postres

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=K7JjpYl562o

Esta receta de hoy es un postre sano, fresco, muy sencillo y rápido de hacer. Los postres con las fresas son perfectos porque dan un toque de color y originalidad al final de una buena comida.Las fresas y los fresones tienen un alto contenido en vitamina C, hierro, unas sustancias de acción antioxidante y un alto contenido de ácidos orgánicos, de los cuales destaca el ácido cítrico y otros con funciones anticoagulantes y antiinflamatorias.

Os presento esta receta (pendiente de publicar) que me he encontrado en el archivo de fotografías que dispongo de todas mis recetas. Como no tengo las proporciones a mano, las he calculado estimativamente, espero acertar. GXL

Ahora que es época de fresas este postre es súper rápido de hacer y queda muy rico.

Postre fresco y primaveral😍

Me gustan mucho todas las frutas, pero hay tres que son mi perdición: las cerezas, los arándanos de cualquier tipo y las frambuesas. Estoy comprando unas muy buenas, dulces y fragantes que vienen en cajitas de 200 gramos. Así que, cuando es la época compro varias cajas y las congelo, porque la frambuesa, como muchos frutos rojos congela muy bien.Este postre es sumamente sencillo, pero no podía ser de otra manera para apreciar el sabor de la fruta.

Receta de espuma de turrón: otra manera distinta de tomar el turrón blando como postre. Riquísimo y listo en 20 minutos.la historia de esta receta es que probando cosas para aprobechar el turron que sobra hicimos esta y desde entonces ya se hace para las navidades antes de que sobre nos encanta.

De repente repasando mis recetas, me he acordado de este refresco que cuando era pequeña, se hacia mucho en mi casa y nos gustaba muchisimo sobre todo a mi padre que era bastante goloso.

Me aventuré a hacer Espuma de gofio como primera receta de mi vida utilizando un sifón, regalo de unos amigos muy queridos. Y la verdad es que salió riquísimo. El gofio es un producto típico de las Islas Canarias. Alimento básico en tiempos de hambruna, el más habitual suele ser de harina de millo (maíz) tostado. Aunque también existe el de garbanzos, trigo, cebada...o mezcla de varios de ellos. El gofio es de La Molina de Lanzarote. De paso animo a todo el mundo a que, cada vez que pueda, cocine con productos de proximidad, por infinidad de razones, la salud, la calidad, la economía de los lugares...Y ahora que tengo sifón...¡a ver qué más cosas invento! Aquí les dejo el vídeo para cualquier duda: https://youtu.be/R9TTeWRoCLk

Los fresones están ahora en su punto, los hago a diario de una forma o otra. De vez en cuando me doy un capricho y los hago con queso, nata, etc. En esta ocasión es bastante light, he puesto leche evaporada, fresones, frutas del bosque, glasé de vinagre de frambuesa y edulcorante.Para darle más consistencia, la he tenido en el congelador una hora aproximadamente y si se desea tomar semi helado hay que remover a la hora y volver a remover hasta que esté al gusto.

Hoy he preparado este postre con tres texturas . El sorbete helado de limón, la espuma de fresas y la nata montada.Una delicia os lo aseguro.

Este postre se puede preparar con antelación y dejarlo en la nevera cubierto con film. Antes de llevarlo a la mesa se decora a gusto.

#RecetasNavidad

Este entrante es ideal para sorprender a todos tiene un sabor auténtico y una textura agradable sorprenderás a todos!

Las cerezas están ahora en su punto, dulces y carnosas, sobre todo la variedad picota. He hecho esta espuma. queda deliciosa con pocos ingredientes.

.Este dulce es muy suave y delicado además de fácil de preparar. La guayaba es una fruta tropical de América, es muy apreciada ya que tiene un alto contenido de vitaminas A, B, C, la pulpa se utiliza para combatir el colesterol malo, sus hojas son recomendables para el buen funcionamiento de la función intestinal y la corteza y raíz cocidas son muy utilizadas para combatir la anemia y debilidades nerviosas. La fruta se come entera y para postres es ideal.Ahí os va...Al ser difícil de conseguir la fruta como tal, se puede hacer con la pulpa que la venden congelada como un concentrado que además está riquísima!

Este postre se puede preparar para la cena de Nochebuena o para la de Fin de Año. No es nada pesado, se puede preparar con antelación y se presta para hacer una presentación bonita.Es la primera vez que hago esta espuma con caquis y mandarinas, siempre la he preparado con albaricoques o melocotones, pero si elegimos unos caquis bien maduros, queda también deliciosa.

Vaso de chupito relleno de una deliciosa espuma de limón hecha según receta de Ferrán Adriá

Esta espuma de manzana es un postre muy fácil de hacer y que resulta muy refrescante además de nutritivo y sano si tenemos en cuenta que la manzana es la fruta de la salud, ya que si la consumimos con regularidad es muy beneficiosa. La manzana es muy buena para la artritis, el reumatismo, la anemia, etc.Este postre es fácil de hacer y no es nada caro. Bien presentado nos puede solucionar un final digno de una buena comida o cena.

Una crema ideal para un postre nutritivo y fresco.

La famosa espuma de café